两人鱼石锅跳跳鱼的创始人刘洪君，在去往济南的高铁复兴号上，得到了北京店选址确认的消息，欣喜之余，他又马上更改了行程，赶往北京。
“当我来到门店地址的时候，我就被附近的人流和商业氛围所吸引。”刘洪君告诉《联商网》，门店地址位于地铁亦庄线同济南路站附近，店门前人流量很大，附近的餐饮也是非常集中，俨然是餐饮一条街的气势。
“位置和人流量都很好，剩下的事情就是需要我们把两人鱼做好了”从刘洪君深邃的眼神中，我们也看到了他势在必得的意志。
从中午到达北京，下午看房、量房、签合同，虽然气温低零下12度，但刘洪君和他的团队忙的可谓是热火朝天。
“像在北京这样的一线城市开店，与地级市有着很大的不同，无论是装修风格设计、菜品和运营模式，我们必须要升级现有的模式，以全新的2.0都市版本，去适应大城市的业态发展需求” 刘洪君告诉《联商网》。
当幸福来敲门的时候，好事挡也挡不住。刘洪君在北京店签约的时候，上海那边也传来了门店位置确定的喜讯，新址位于宝山区红太阳商城。忙碌完北京的事宜，刘洪君又马不停歇的赶往上海。
“没想到我们同时拿下了和魔都，太神奇了，太幸运了，真的”刘洪君万分欣喜的告诉《联商网》，似乎不相信这两天幸福女神的眷顾。
刘洪君表示，两人鱼在北京与上海的成功签约，欣喜之余更多的则是对两人鱼前景发展的重新架构与升级，拿出行之有效的运营方案，因为只有真正的懂得消费者和市场，才能在餐饮业竞争为激烈的黄金地区，开辟出属于两人鱼石锅跳跳鱼的广袤天地。
两人鱼始终以把事情做好的匠心态度和精神，去影响和鼓舞与志同道合的伙伴，把两人鱼的幸福，带给消费者。
在《联商网》看来，刘洪君的幸运也并非偶然，成功非一朝一夕，前日的努力方能换来今日的机遇，相信在2018年刘洪君和他的两人鱼石锅跳跳鱼能给我们带来更多惊喜。